Gwyneth Paltrow yönetmen bir baba, oyuncu bir anneye sahiptir. Sanatçı bir ailede gelen oyuncu, New York şehrinde kızlara özel Spence School'daki eğitiminin ardından California Üniversitesi'nde Antropoloji bölümüne girdi. Oyunculuk hayali için üniversite öğrenimini yaım bıraktı. Oyunculuk alanındaki ilk deneyimini 1990 yılında "Picnic" adlı oyunla gerçekleştirdi; 1991'de Shout isimli filmle oyunculuk kariyerine başladı. Aynı yıl Steven Spielberg'in yönettiği "Kanca" adlı filminde "Genç Wendy" rolünü oynadı. Yıldızının parlaması 1993 yapımı "Flesh and Bone" ile oldu. 1994 yılında Brad Pitt ile birlikte olmaya başladı. Pitt'in de desteğiyle "Seven (7)" filminde ünlü oyuncunun karısı rolünü canlandırdı. Yetenekleriyle dikkat çektiği asıl rolü ise 1996 yapımı "Emma" filmindeki "Emma Woodhouse" karakteriydi. Sinema kariyerine başrollerinde yer aldığı "Great Expectations", "Sliding Doors", "A Perfect Murder" ve "Shakespeare in Love" (Aşık Shakespeare) filmleriyle devam etti; Paltrow, 1998'de "Aşık Shakespeare" filmindeki rolüyle, "En İyi Kadın Oyuncu" dalında Altın Küre ve Oscar kazandı. Aynı yıl içinde de nişanlısı Brad Pitt ile ayrıldı. Pitt'in ardından bir süre Ben Affleck ile beraber olan Paltrow'un aşktaki son durağı 2003 yılında evlendiği, Coldplay'in solisti Chris Martin oldu. Bu evlilikten iki çocuğu olan çift 2014 yılında yollarını ayırdı.