çocukluğunun ilk yıllarını İskeçe'de geçirdi. 1956 yılında dönemin cumhurbaşkanı Celâl Bayar adına verilen bir bursu kazanarak Türkiye'ye geldi ve İstanbul Erkek Lisesi'nde okula başladı.

Sonrasında Hürrem Erman'ın sahibi olduğu Erman Film Stüdyosu'nda kurgucu olarak işe başladı. Böylece sinemayla ilişkisi 18 yaşındayken böyle tesadüfle başladı.

1970 yılında Yılmaz Güney'in çevirdiği Canlı Hedef filminde yardımcı yönetmenlik yaptı. 1971 yılında İbret, Kaçaklar, Vurguncular gibi Yılmaz Güney yapımı olan filmlerin yönetmenliğini üstlendi.

Gören'in yönetmen olarak imza attığı ilk önemli film ise, 1974 yılında senaryosunu Yılmaz Güney'in yazdığı Endişe filmi oldu. Bu film 1975 yılında 12. Altın Portakal Film Festivali'nde En İyi Film seçildi. Bu film Gören'e En İyi Yönetmen, Yılmaz Güney'e ise En İyi Senaryo ödülünü kazandırdı.

1981 yılında çekilen, senaryosunu Yılmaz Güney'in hapishanede kaleme aldığı ve Gören'in Güney ile birlikte, onun istekleri doğrultusunda yönettiği Yol filmi, 1982'deki Cannes Film Festivali'nde "En İyi Film" seçilip Altın Palmiye kazandı ve bu ödülü kazanan ilk Türk filmi oldu.

1993 yılında çektiği Amerikalı filminden sonra bir daha film çekmeyeceğini açıkladı.

22 Kasım 2024 tarihinde evindeki merdivenden düşerek başını çarpması sonucu Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırıldı ve entübe edildi. 8 Aralık 2024 tarihinde tedavi gördüğü hastanede yaşamını yitirdi.