Melis Aksoy Sabancı Üniversitesi’nde Endüstri Mühendisliği eğitimi alırken bir yandan da Görsel İletişim dersleri almıştır. Mezun olmasının ardından Academy of Art University’sinde Görsel Efektler üzerine MFA yaptı. Melis Aksouy, master programını tamamlamasının ardından Minneapolis’e yerleşerek Make Visual adlı reklam ajansında görsel efektler sanatçısı olarak çalışmaya başladı. Kariyer basamaklarının hızla tırmanan Aksoy, Hollywood şirketi FuseFX’den aldığı teklifin ardından Los Angeles’a yerleşerek, American Horror Story, Agents of Shield, 13 Reasons of Why gibi yapımlarda görsel efektler sanatçısı olarak çalıştı.