Gülriz Sururi ilk Türk primadonnası Suzan Lûtfullah Sururi ve ilk operet kurucularından Lûtfullah Sururi'nin çocuğudur. İlk sahne deneyimini İstanbul Şehir Tiyatrosu Çocuk Bölümü'nde gerçekleştirdi. Daha sonrasında Muammer Karaca Topluluğu'nda oynamaya başladı. 1960 yılında dahil olduğu 'Dormen Tiyatrosu'ndayken sahnelenen "Sokak Kızı İrma"daki rolüyle en iyi kadın oyuncu olarak 'İlhan İskender Ödülü'nü aldı. 1962 yılında eşi Engin Cezzar ile Gülriz Sururi-Engin Cezzar Tiyatrosu’nu kurdu. Burada sahnelenen "Teneke" oyunundaki rolü ile bir kez daha 'En İyi Kadın Oyuncu Ödülü'nü kazandı. Üçünce kez kazandığı 'En İyi Kadın Oyuncu Ödülü'nü ise "Hint Kumaşı"ndaki rolü ile elde etti. 1998 yılında Kültür Bakanlığı tarafından 'Devlet Sanatçısı' unvanı verilen sanatçı, 1999’da kaleme aldığı "Söyleyeceklerim Var" oyununun ardından sahnelere veda etti. Usta oyuncu, 89 yaşında İstanbul'da yaşama veda etmiştir. Cenazesi Çatalca'da eşi Engin Cezzar'ın yanına sade bir törenle sessizce defnedilmiştir.