Hatice Memiş ilk olarak 1993 yılında gösterimde olan "Beşinci Boyut" ile yönetmen yardımcılığı ile kariyer hayatına başladı. "Ruhsar" ve "İkinci Bahar" gibi önemli televizyon dizilerinde yönetmen yardımcılığına devam eden Memiş, 3 sezon boyunca "Yılan Hikayesi" adlı dizide de yönetmen yardımcılığı görevini sürdürmüştür. Son yıllarda "Ah Neriman" ve "Aramızda Kalsın" adlı televizyon dizilerinde yönetmenlik yapmıştır.