Erem Şentürk reklam filmi yönetmenliğine 1997 yılında Ali Tara'nın çektiği reklam filmlerinde asistanlık yaparak başladı. Daha sonra yönetmenlik ve çeşitli program eğitim kurslarına katıldı. 2010 yılın Mart ayında Ema Film Yapım şirketini kurdu. 1996 yılında üniversiteden mezun olan Erem Şentürk, 2002 yılından beri reklam filmleri, dizi filmler, belgeseller ve kısa filmler çekmektedir.