Bülent Polat Zaza asıllıdır. 1993 yılında "Yer Gösterme" ile başlayan profesyonel tiyatro yaşamı, 1994'te yine aynı tiyatroda "Sokak Kedisi" oyununda "yoldan geçen adam" rolüyle devam etti. "Yılan Hikayesi" dizisinde, Orhan Oğuz'un yönettiği "Son Oyun" adlı TV filminde oynadı. Ardından "Gece Kahvesi" adlı programda sıra dışı karakterler çizdiği skeçlerde yer aldı. 2004'te Okan Bayülgen'in sunduğu "Zaga" programında Engin Günaydın ile beraber her hafta yayınlanan bölümlerde damatlar adında kısa skeçlerle ekran karşına çıktı. Asıl ününü ise "Avrupa Yakası" dizisindeki 3,5 sene canlandırdığı "Şehsuvar (Şesu)" karakteriyle kazandı.