Ayhan Eroğlu senaryolarını yazdığı bazı filmlerde ayrıca yönetmenlik yapmıştır. İlk kez 6 yaşındayken "Çaycılar Güzeli" sinema filminde setle tanışmıştır. O günden bu yana sinema ve televizyon dünyasında görev almaktadır. Türkiye'nin ilk ürün yerleştirme ajansı ile Türkiye'deki yapımlara destek olmak üzere özel bir fon kurdu. "Reis", "Deliormanlı", "Gassal", "Kıyamet Çiçeği", "Av Mevsimi", "Güneşi Gördüm", "Kabuslar Evi" gibi bir çok filmde, "Kurtlar Vadisi Pusu", "Galip Derviş", "Gölgedekiler", "Kayıp Aranıyor" dizilerinde ve "Ormancı", "Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz" televizyon filmlerinde rol almıştır.