Ahmet Üstel Galatasaray Lisesi mezunudur. Tiyatro oyunu yazarlığına olan ilgisi nedeniyle eğitimini sürdürmedi. Küçük Sahne'de oyunculukla sanat yaşamına başladı. İstanbul Tiyatrosu ve Cong Tiyatrosu gibi küçük özel topluluklarda çalıştı.