Saadet Işıl Aksoy Boğaziçi Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun oldu. İlk olarak "Güz Yangını" ve "Esir Kalpler" gibi dizilerde rol aldı. İlk sinema deneyimi ise Semih Kaplanoğlu’nun yönetmenliğini yaptığı "Yumurta" (2007) adlı film oldu. Bu filmle 2007 Valdivia Uluslararası Film Festivali ve 2007 Saraybosna Film Festivali’nde En İyi Kadın Oyuncu ödülü aldı. "Balkan Düğünü", "Başka Dilde Aşk" (2009) gibi projelerle de tanınan güzel oyuncu, 2012 yılında ise Penelope Cruz ile birlikte "Twicw Born" adlı filmde rol aldı. "A Beautiful Life" (2008) filminde "Denise" rolünü canlandırdı. 2011 yılında "Muhteşem Yüzyıl" dizisinde "Prenses Victoria" rolündeydi. 2015'te Pamir Kıraner ile evlenen oyuncu 2016'da ise senaristliğini Ece Yörenç, yönetmenliğini Çağrı Lostuvalı’nın üstlendiği "Bu Şehir Arkandan Gelecek" dizisinde yer almıştır.