Talat Bulut Hacettepe Üniversitesi, Elektronik Mühendisliği bölümü 2. sınıfta iken tiyatro için okuldan ayrıldı. Aynı sene Ankara Sanat Tiyatrosu’nun oyuncu seçmelerine katıldı. 450 kişi içinden alınacak ilk 15’e girmeyi başardı. Burada tiyatro oyunlarında rol alırken 1979 senesine Ali Özgentürk’ün yönettiği "Hazal" filminde Türkan Şoray’la birlikte oynayarak sinemaya adıma attı. Sinema filmlerinde ve dizilerde rol almanın yanı sıra seslendirme çalışmaları da yapan Bulut, "Manisa Tarzanı" filmi ile iyice ünlendi. "Cemile", "Abuzer Kadayıf", "Mutluluk", "Annem", "Mucize", "Vezir Parmağı" filmlerinde rol aldı.  İyi bir müzik ve sinema kültürü olan oyuncu Esin Afşar ile Kerim Afşar’ın kızı Pınar Afşar ile evlidir.