Emrah Serbes Akdeniz Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nu yarım bıraktı, Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Tiyatro Bölümü’nü bitirdi. Öğrencilik yıllarında BirGün gazetesi için söyleşiler kaleme aldı, Radikal 2 için tiyatro eleştirileri yazdı, Hayvan dergisinin Ankara muhabirliğini yaptı. İletişim Yayınları tarafından yayımlanmış iki "Behzat Ç." romanı, "Her Temas İz Bırakır" (2006), "Son Hafriyat" (2008); bir hikâye kitabı "Erken Kaybedenler" (2009) ve serbest metinleriyle hikâyelerinden oluşan bir seçki "Hikâyem Paramparça" (2012) bulunmaktadır. "Deliduman" (2014) yine İletişim Yayınları tarafından yayımlanmıştır. Son zamanlarda OT Dergisi için kısa hikayeler kaleme alan Serbes, şu anda ise aylık yayımlanan KAFA Dergisi için hikayelerini kaleme almaktadır.