Meriç Demiray sinema üzerine eğitimini 1991 -1996 yılları arasında Anadolu Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi Sinema Tv Bölümü’nde tamamladı. 1996 senesinde "222" isimli kısa filmini tamamlayan sinemacı, 2002 yılında ise yine senaristliğini ve yönetmenliğini üstlendiği "Hiç Gözüme Bakmamıştın" adlı kısa filmi çekti. 2012-2014 yılları arasında Senaryo Yazarları Derneği Genel Sekreterliği’ni Yürüten Demiray’ın filmografisinin yanı aşağıdaki workshop ve söyleşilerde görev almıştır: İstanbul Üniversitesi(2006) Sender Workshop (2011)  Yüzyıl Üniversitesi (2012) Bahçeşehir Üniversitesi (2013), Okan Üniversitesi (2014), Sae İnstitute İstanbul (2014)