Hüseyin Taş 1973 yılından itibaren tiyatrolarda oynamaya başladı. "Ankara Birlik", "Kocaeli Bolge", "Birikim" ve "Bizim Tiyatro"da çalışan Taş, Mustafa Diyar Demirsoy’un yönetmen koltuğunda olduğu "Horoz Bayram" filminde rol aldı.