Sadullah Şentürk Anadolu Üniversitesi Sinema ve Televizyon bölümünden mezun olmuştur. "Bizim Ev", "Küçük İbo" ve "Kurtlar Vadisi: Irak" gibi yapımlarda yönetmen ekibinde yer alan Şentürk, 2006 - 2007 yıllardında başrolde Erdal Beşikçioğlu'nun yer aldığı "Köprü" dizisiyle yönetmenlik kariyerine başlamıştır. Şentürk daha sonra 6 sezon boyunca "Kurtlar Vadisi: Pusu" dizisinin yönetmenliğini üstlenmiş, sonrasında da "Kurtlar Vadisi: Gladio ve Kurtlar Vadisi: Terör" gibi sinema filmlerinin de yönetmen koltuğuna oturmuştur. Behzat Ç: Bir Ankara Polisiyesi dizisinde yeniden Erdal Beşikçioğlu ile çalışan Şentürk, "Elde Var Hayat" dizisinin de iki sezon boyunca yönetmenliğini üstlenmiştir. 2012 yılında "Bulutların Ötesi" dizisini yöneten Şentürk, 2014 yılında da "Kaderimin Yazıldığı Gün" adlı projenin yönetmenliğini yapmıştır.