Mahir Günşiray Hacettepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tiyatro Bölümü mezunudur. 1986 yılında Bursa Devlet Tiyatrosu'nda oyunculuğa başlayan Günşiray daha sonra İstanbul Devlet Tiyatrosu, Tiyatro Stüdyosu, Theatre an der Ruhr ve Tiyatro Ti'de çalıştı. 1996 yılında arkadaşları ile birlikte Tiyatro Oyunevi’ni kuran sanatçı ayrıca; "Çanakkale Yolun Sonu", "Bahar İsyancıdır", "Sürgün", "Clients d'Avrenos", "Uzun Hikaye" gibi birçok sinema filminde yer aldı.