Jason Tobin oyuncu olmasının yanı sıra yapımcı olarak da pek çok projede yer almıştır. "Hızlı ve Öfkeli" serisinin 3. halkası olan "Tokyo Yarışı" sayesinde uluslararası alanda adını duyurmayı başaran Tobin, öncesinde "Beveryl Hills Ninja" ve "Better Luck Tomorrow" adlı yapımlarda oynayarak adından söz ettirmiştir. Tom Brady'nin yönetmenliğini üstlendiği "Hot Chick" adlı filmde Rob Schneider ile birlikte rol almıştır.