Laura Harring 1985 yılında Miss USA seçilmiştir. Bu birincilikle birlikte Amerika Birleşik Devletleri'nde doğmadığı hâlde yarışmayı kazanan ilk isim oldu. Annesi María Elena Cairo psikoterapistlik, emlak danışmanlığı ve sekreterlik; Alman-Avusturyalı asıllı babası Raymond Herring ise çiftçilik yapmaktaydı. İlk oyunculuk deneyimini 1987 yılında, "The Alamo: Thirteen Days to Glory" isimli televizyon filminde küçük bir rolü canlandırarak yaşadı. 1990-1991 yılları arasında General Hospital dizisinde ilk kez sürekli bir karakteri canlandırdı. 2001 yapımı David Lynch'in yönetmenliğini üstlendiği "Mulholland Çıkmazı" (Mulholland Drive) adlı filmin baş rol oyuncularından biri olarak yer aldı. Bu filmde gösterdiği başarılı performansı sayesinde 2002 yılında, En İyi Kadın Sinema Oyuncusu dalında ALMA Ödülü kazandı. Harring, daha sonraları Lynch'in kısa filmlerinden olan 2002 yapımı "Rabbits" adlı yapımda rol aldı ve 2006 yapımı "Inland Empire" adlı filmde "Cameo" karakterini canlandırdı.