Eliot Ness Amerikan İçki Yasağı teftiş memurudur. Amerika Birleşik Devletleri'nin Illinois Eyaleti'nin Chicago kentindeki içki yasağını gerçekleştirmek ve teftişte bulunmak amacıyla yaptığı görevde ünlü içki kaçakçısı Al Capone'u adalete teslim eden Dokunulmazlar (İngilizcesi: The Untouchables) adındaki efsanevi ekibin lideri olarak ün kazanmıştır.