birçok Hollywood yapımı filmde rol almıştır. Daha çok drama ve komedi rollerinde oynamıştır.

80'li yıllarda dikkatleri çekmeyen başlayan Dennis Quaid, 90’larda şöhrete ulaşmayı başarmıştır. Ancak 1990’lardan önce çeşitli sağlık sorunları yaşayan Quaid, uyuşturucu bağımlısı olmuştur. Bu korkunç durumdan tedavi görerek kurtulmayı başaran Amerikalı aktör adeta küllerinden yeniden doğmuştur.