Brian George her iki ebeveyni de Hindistan'dan İsrail'e göç etti. Babası Irak'ta doğdu ama Bombay'da büyüdü ve annesi Hindistan'da doğup büyüdü. Brian henüz bir yaşındayken aile Londra'ya göç etti. Londra'da erkek çocuk okuluna gitti. 1966 yılında ailesi Toronto'ya taşındı. Orada devlet lisesine gitti, ardından Toronto Üniversitesi'nde tiyatroya katıldı. George mezun olmadan önce ayrıldı ve başarısız bir tiyatro grubu kurdu. Diğerlerinin yanı sıra John Candy de dahil olmak üzere komedi büyükleriyle eğitim aldığı "İkinci Şehir" tiyatro grubuna katıldı. Oyunculuk ve seslendirme alanındaki kariyeri o zamandan bu yana gelişti. "Otel Transilvanya" (2012) filminde "Savaş Zırhı"nı seslendirmiştir.