Steve Irwin belgesel filmleri hazırlamıştır. Avustralya televizyonundaki "Timsah Avcısı" programıyla tanınmıştır. Büyük Mercan Kayalıkları'nda dalarken iri bir dikenli vatozun saldırısına uğrayıp vatozun kuyruğundaki iğneyi kalbine bir çok kez saplaması sonucu hayatını kaybetmiştir.