2022 yılında New York City’de hava kirliliği ve neden olduğu küresel ısınmadan dolayı tüm doğal kaynaklar yok olmuştur. Şehirde yaşayan 40 milyon insan açıklıktan ölmek üzereyken, Soylent Şirketi yeni bir gıda ürünü olan Soylent Green markasını oluşturur. Bu sırada bir polis dedektifi olan Thorn, Soylent Şirketi yetkilisi William R. Simonson'ın vahşice öldürülmesini araştırmakla görevlendirilmiştir. Simonson cinayetini araştırmaya başlayan Thorn, bu sırada Soylant Şirketi ve Soylant Green ürünleri hakkında korkunç gerçekler keşfedecek ve bunları açığa çıkarmaya çalışacaktır.